La Agroindustria

Generalidades:

Los programas de formación académica en Ingeniería Agroindustrial se fundamentan en las matemáticas y las ciencias naturales.
Abordan las bases teóricas y metodológicas necesarias para la producción de materias primas de origen animal o vegetal; la conservación y los procesos de transformación industrial de los mismos; y el manejo y comercialización de los productos agrícolas y pecuarios.
Buscan optimizar los recursos para el crecimiento, el desarrollo sostenible y el bienestar de la humanidad.

Características y aptitudes:

Es deseable que quienes ingresen a estos programas posean interés por la industria, por los problemas del sector agrícola y por la actualidad en estos temas. Gusto por la naturaleza, la informática y la tecnología aplicadas al sector agroindustrial. Buena disposición para el trabajo en equipo y la vida del campo. Preparación adecuada en matemáticas, física, química, biología e informática.

Temas frecuentes:

• Biología

• Física

• Matemáticas

• Química

•Agroindustria

• Control de procesos y de calidad

• Empaques y envases

• Mantenimiento de Plantas

• Economía y administración

• Desarrollo tecnológico

• Ciencias de la ingeniería.

Campos de acción y desempeño laboral:

• Para profesionales universitarios
Pueden trabajar asesorando, administrando y apoyando propuestas en industrias relacionadas con la generación y puesta en marcha de proyectos para la producción de materias primas e insumos para uso industrial.
En la dirección, gestión, asesoría, mantenimiento o administración de empresas agroindustriales.

• Para técnicos terminales
Pueden desarrollar su actividad laboral realizando actividades prácticas y creando o adaptando tecnologías en entidades oficiales y privadas que tienen que ver con la conservación, procesamiento y control de calidad de productos provenientes del agro para el sector industrial.